Cafè Cedròn – Per Moka

I USE CEDRON LEAVES:

– TISANA, versare acqua bollente in una tazza con sei foglie di cedròn o un cucchiaio di cedròn in una teiera di medie dimensioni e attendere 5 minuti prima di bere, meglio senza dolcificare o con un po’ di miele o zucchero di canna non raffinato

– in CUCINA, sbriciolare le foglie in zuppe, carni, insalate, mozzarella… a seconda del gusto personale

– le foglie possono essere usate anche con la pipa o per smettere di fumare

– per fare VAPORI in caso di vie respiratorie chiuse o infiammate.

I USE CEDRON FLOUR:

– BEVANDA 1 cucchiaino da te di farina di Cedron in 2 litri d’acqua (o poco più, a piacere)

– IMPASTO 5 grammi di farina di Cedron ogni 350 grammi di impasto per pane pizza dolci pasta

– SPEZIA un pizzico su zuppe, pastasciutta, yogurt, insalata, carne… a piacimento.

USE CAFECEDRON (roasted cedron):

– preparare con moka italiana

– contenitore dell’acqua pieno

– filtro mezzo pieno di cafecedron (o a piacimento)

GENERAL DIRECTIONS:

Per prudenza è preferibile NON utilizzare o utilizzare con moderazione il Cedron:

– durante la gravidanza

– durante il periodo di lattazione dei neonati

– in caso di problemi alla tiroide.