Sei un esperto triatleta o un ciclista dilettante? Ti stai allenando per la prossima corsa podistica o per un torneo di tennis? Vuoi essere pronto per una gara di nuoto o per la tua partita settimanale di calcetto con gli amici? Qualunque sport tu pratichi, sia al livello amatoriale che professionistico, \u00e8 fondamentale che tu segua un’alimentazione adeguata. Quale tipo di dieta seguire? Come nutrirsi prima, durante e dopo la pratica sportiva? Cosa mangiare durante il periodo di allenamento? Il medico nutrizionista Ettore Pelosi e lo chef vegan Eduardo Ferrante rispondono a queste domande proponendo una dieta vegan che prevede l’assunzione di cibi alcalinizzanti, ossia una dieta ricca di minerali, povera di grassi e zuccheri semplici e sostanze nervine (come caff\u00e8 e t\u00e8), utilizzando esclusivamente prodotti che non hanno origine animale. Nella prima parte del libro vengono presentate le teorie e le pratiche alimentari legate alle diverse tipologie di sport. Ettore Pelosi, attraverso le numerose esperienze dei suoi pazienti, fornisce consigli nutrizionali e piani alimentari distinguendo sempre tra amatori e professionisti. Nella seconda parte sono raccolte tante gustose ricette a base vegetale anche queste suddivise in base alle caratteristiche degli sport praticati. Un’alimentazione vegana ben pianificata consente agli atleti di assumere, in quantit\u00e0 adeguate, tutti i macro e micronutrienti necessari per supportare le performance.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sei un esperto triatleta o un ciclista dilettante? Ti stai allenando per la prossima corsa podistica o per un torneo di tennis? Vuoi essere pronto per una gara di nuoto o per la tua partita settimanale di calcetto con gli amici? Qualunque sport tu pratichi, sia al livello amatoriale che professionistico, \u00e8 fondamentale che tu segua un’alimentazione adeguata. Quale tipo di dieta seguire? Come nutrirsi prima, durante e dopo la pratica sportiva? Cosa mangiare durante il periodo di allenamento? Il medico nutrizionista Ettore Pelosi e lo chef vegan Eduardo Ferrante rispondono a queste domande proponendo una dieta vegan che prevede l’assunzione di cibi alcalinizzanti, ossia una dieta ricca di minerali, povera di grassi e zuccheri semplici e sostanze nervine (come caff\u00e8 e t\u00e8), utilizzando esclusivamente prodotti che non hanno origine animale. Nella prima parte del libro vengono presentate le teorie e le pratiche alimentari legate alle diverse tipologie di sport. Ettore Pelosi, attraverso le numerose esperienze dei suoi pazienti, fornisce consigli nutrizionali e piani alimentari distinguendo sempre tra amatori e professionisti. Nella seconda parte sono raccolte tante gustose ricette a base vegetale anche queste suddivise in base alle caratteristiche degli sport praticati. Un’alimentazione vegana ben pianificata consente agli atleti di assumere, in quantit\u00e0 adeguate, tutti i macro e micronutrienti necessari per supportare le performance.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":13164,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false},"product_brand":[],"product_cat":[77,16,76],"product_tag":[1383,1382],"class_list":["post-6877","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-alimentazione","product_cat-librerialibera","product_cat-salute-e-benessere","product_tag-eduardo-ferrante","product_tag-ettore-pelosi","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/librerialibera.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6877","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/librerialibera.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/librerialibera.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/librerialibera.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6877"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/librerialibera.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/librerialibera.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6877"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/librerialibera.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=6877"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/librerialibera.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6877"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/librerialibera.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6877"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}