Nell’era moderna di oggi, salvaguardare, recuperare e valorizzare la biodiversit\u00e0, significa cercare di mettere un freno alla diffusione massiva di specie e variet\u00e0 caratterizzate da caratteri simili tra loro, permettendo di favorire non solo la sopravvivenza delle specie vegetali ma anche quella degli animali e dell’uomo. L’autoproduzione delle sementi \u00e8 quella tecnica riproduttiva che fin dai secoli pi\u00f9 antichi, ossia dalla nascita dell’agricoltura nell’epoca neolitica fino ad oggi, ha permesso da sempre di propagare le variet\u00e0 di specie erbacee e ortive. I motivi che possono spingere ancora oggi gli agricoltori e a chi coltiva il proprio orto al mantenimento e alla selezione delle specie e variet\u00e0 vegetali che vengono autoprodotte, sono varie. Dal mercato locale che richiede prodotti particolari. Dal mantener vive alcune abitudini e tradizioni alimentari. Per ragioni economiche, al fine di evitare l’acquisto di sementi e quindi per non incorrere in eccessive spese aziendali. Per ragioni di pura conservazione, allo scopo di evitare l’estinzione di una variet\u00e0 locale. Come dimostrano i dati, ad oggi sono circa 7000 le specie utilizzate dall’uomo per l’alimentazione, ma di queste ne vengono coltivate soltanto 150. Inoltre, il 75% degli alimenti consumati dall’uomo sono forniti da sole 12 specie vegetali. Questa situazione con il tempo ha indebolito e impoverito la qualit\u00e0 del nostro regime alimentare ed \u00e8 per questo che molte variet\u00e0 locali o antiche sono state trascurate ed esposte al pericolo d’estinzione. Per cui recuperare la biodiversit\u00e0 agraria, significa recuperare anche tutta una serie di specie e variet\u00e0 oggi chiamate dimenticate. In questo modo da una parte si favorisce un incremento delle possibilit\u00e0 alimentari e scelte della popolazione e dall’altra se ne impedisce la loro completa estinzione.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nell’era moderna di oggi, salvaguardare, recuperare e valorizzare la biodiversit\u00e0, significa cercare di mettere un freno alla diffusione massiva di specie e variet\u00e0 caratterizzate da caratteri simili tra loro, permettendo di favorire non solo la sopravvivenza delle specie vegetali ma anche quella degli animali e dell’uomo. L’autoproduzione delle sementi \u00e8 quella tecnica riproduttiva che fin dai secoli pi\u00f9 antichi, ossia dalla nascita dell’agricoltura nell’epoca neolitica fino ad oggi, ha permesso da sempre di propagare le variet\u00e0 di specie erbacee e ortive. I motivi che possono spingere ancora oggi gli agricoltori e a chi coltiva il proprio orto al mantenimento e alla selezione delle specie e variet\u00e0 vegetali che vengono autoprodotte, sono varie. Dal mercato locale che richiede prodotti particolari. Dal mantener vive alcune abitudini e tradizioni alimentari. Per ragioni economiche, al fine di evitare l’acquisto di sementi e quindi per non incorrere in eccessive spese aziendali. Per ragioni di pura conservazione, allo scopo di evitare l’estinzione di una variet\u00e0 locale. Come dimostrano i dati, ad oggi sono circa 7000 le specie utilizzate dall’uomo per l’alimentazione, ma di queste ne vengono coltivate soltanto 150. Inoltre, il 75% degli alimenti consumati dall’uomo sono forniti da sole 12 specie vegetali. Questa situazione con il tempo ha indebolito e impoverito la qualit\u00e0 del nostro regime alimentare ed \u00e8 per questo che molte variet\u00e0 locali o antiche sono state trascurate ed esposte al pericolo d’estinzione. Per cui recuperare la biodiversit\u00e0 agraria, significa recuperare anche tutta una serie di specie e variet\u00e0 oggi chiamate dimenticate. In questo modo da una parte si favorisce un incremento delle possibilit\u00e0 alimentari e scelte della popolazione e dall’altra se ne impedisce la loro completa estinzione.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":14003,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false},"product_brand":[],"product_cat":[16,227,237],"product_tag":[913],"class_list":{"0":"post-5174","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-librerialibera","7":"product_cat-andromeda","8":"product_cat-autoproduzione","9":"product_tag-fabio-di-gioia","11":"first","12":"outofstock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/librerialibera.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/librerialibera.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/librerialibera.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/librerialibera.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5174"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/librerialibera.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/librerialibera.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/librerialibera.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5174"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/librerialibera.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5174"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/librerialibera.ch\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}